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NOS ENTRÉES

Rouleaux de printemps

Roulés à la commande dans une fine galette de riz et recouverts de fines cacahuètes pilées. Servi avec une sauce maison.

Ma nouvelle option

Légumes 🌱7 €

Boeuf7,50 €

Crevettes8 €

Pâtés impériaux maison x6

Roulés quotidiennement avec soin, leur galette de riz croustillante renferme une farce fine (porc et crevettes ou légumes), d’épices et d’herbes fraîches.

10,5 €

Ma nouvelle option

Porc & crevettes7,5 €

Légumes 🌱7,5 €

Pâtés impériaux maison x4

Roulés quotidiennement avec soin, leur galette de riz croustillante renferme une farce fine (porc et crevettes ou légumes), d’épices et d’herbes fraîches.

7,5 €

Ma nouvelle option

Porc & crevettes7,5 €

Légumes 🌱7,5 €

Ravioles maison x6

Ravioles de pâte de blé frites faites maisons accompagnées d’une sauce bicolore.

Ma nouvelle option

Porc & crevettes10,80 €

Légumes 🌱10,80 €

Mixte10,80 €

Salade de papaye verte

Papaye, carottes , soja, concombre menthe et coriandre, cacahuètes, sauce citronnée.

7,50 €

Végétarien

Saucisse à la citronnelle

Savoureuse saucisse à base de porc parfumé à la citronnelle, très légèrement pimentée, elle est accompagnée de salade, concombre, de choux et carottes vinaigrés. Garnie de coriandre fraîche et d’une sauce à l’ail frais.

6 €

Mon nouveau choix

Saucisse supplémentaire4 €

Chips de crevettes

Des chips croustillantes au savoureux goût de crevettes.

4 €

NOS SPÉCIALITÉS

Natin

Velouté de porc et de crevettes hachés et parfumé au saté, aux cacahuètes et lait de coco. Riz blanc ou chips au choix ! Pensez à le préciser à la commande !

16,50 €

Légèrement piquant

Natin végétarien

Savoureux mijoté de tempeh (soja fermenté) et parfumé au saté, oignons, cacahuètes et lait de coco. Riz blanc ou chips au choix ! Pensez à le préciser à la commande !

16 €

Légèrement piquant

Végétarien

Porc caramel

Poitrine fraîche de porc Francilin mijotée, sucrée salée, au parfum d’ananas et de bambou. Servie avec un œuf

16,50 €

Poulet citronnelle

Poulet sauté aux oignons, parfumé à la citronnelle, aux poivrons rouges et cacahuètes pilées.

16,50 €

Boeuf citronnelle

Dépaysement assuré, ce plat lie de la citronnelle pilée avec des racines fraîchement importées d’Asie, à un émincé de viande, des oignons et des poivrons fondants. Garni de cacahuètes, d'une sauce maison, de coriandre et de cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.

17 €

Lok Lak

Cubes de bœuf marinés servis avec tomates cerise et salade vinaigrées, ciboulette, d'une sauce au citron vert et poivre de Kampot. Riz blanc ou à la tomate légèrement épicé au choix!

17 €

Ban hoy

Pique-nique angkorien D’un côté une assiette garnie de vermicelles de riz, bœuf sauté aux oignons, 2 pâtés impériaux, 3 crevettes. De l’autre, une assiette de salade, menthe et soja Garnissez votre feuille de salade, selon vos envies !

16 €

Riz cantonnais à la cambodgienne

Riz sauté à la tomate légèrement épicé, sauce au poivron et à l’ail, sauce d’huîtres, 3 crevettes, ail grillé, coriandre et ciboulette fraîches.

Légèrement piquant

Ma nouvelle option

Porc14,80 €

Poulet14,80 €

Poisson au gingembre traditionnel

Poisson recouvert d’émincé de gingembre, graines de soja salées, légumes croquants, d’échalotes aigres-douces et traditionnellement accompagné d’un sauté de viande de porc haché

18,50 €

Nom Peuchok

Poisson mariné à la citronnelle et au lait de coco agrémenté d’haricots, fleur de banane, cacahuètes, sur un lit de vermicelles de riz, soja, menthe et concombre.

17,50 €

NOS BOBUNS SIGNATURE

Bobun poulet

Le bobun poulet à la citronnelle est un mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de poulet français à la citronnelle et sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, d'une sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches.

12,5 €

Bobun spécial poulet

15 €

Bobun normal boeuf

Le bobun boeuf est un mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, d'une sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches.

13 €

Bobun spécial boeuf

Le bobun est un mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches. Servi avec 2 pâtés impériaux aux porc et aux crevettes, coupés.

15,5 €

Bobun crevettes

Le bobun est un mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, 6 grosses crevettes tigre et une fondue d’oignons parfumée. Garni de choux et carottes vinaigrés, d'une sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches.

14 €

Bobun spécial crevettes

Le bobun est un mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, 6 grosses crevettes tigre et une fondue d’oignons parfumée. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche. Servi avec 2 pâtés impériaux au porc et aux crevettes, coupés.

16,50 €

Bobun mixte (boeuf et crevettes)

Le bobun est un mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf sauté aux oignons et 3 grosses crevettes tigre. Garni de choux et carottes vinaigrés, d'une sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches.

14,50 €

Bobun spécial mixte

17 €

Bobun légumes

Le bobun est un copieux mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, une fondue de légumes parfumée à la citronnelle et au lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, d'une sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches.

12 €

Végétarien

Ma nouvelle option

Bobun Tofu mariné12 €

Bobun légumes12 €

Bobun spécial légumes

Le bobun est un mélange de salade, de feuilles de menthe fraîche, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, une fondue de légumes parfumée à la citronnelle et au lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, d'une sauce maison, de cacahuètes. Servi avec 2 pâtés impériaux croustillants "végétariens", coupés.

14,50 €

Végétarien

Ma nouvelle option

Bobun Spé Tofu mariné14,50 €

Bobun Spé légumes14,50 €

NOS SALADES

Salade de poulet

Composée d'un émincé de poulet de choux rouge, carotte, salade coupée, soja frais, feuilles de menthe fraîche, basilic thaï. Garnie de cacahuètes pilées, ciboulette, coriandre fraîche et de sauces maison.

13 €

Salade de crevettes

Composée de crevettes, de choux rouge, carotte, salade coupée, soja frais, feuilles de menthe fraîche, basilic thaï. Garnie de cacahuètes pilées, ciboulette, coriandre fraîche et de sauces maison.

14 €

Salade végétarienne

Composée de choux rouge, carotte, salade coupée, soja frais, feuilles de menthe fraîche, basilic thaï. Garnie de cacahuètes pilées, ciboulette, coriandre fraîche et de sauces maison.

12 €

Végétarien

Bœuf cru à la citronnelle

Composée de tranches de boeuf cru, de choux rouge, carotte, salade coupée, soja frais, feuilles de menthe fraîche, basilic thaï. Garnie de cacahuètes pilées, ciboulette, coriandre fraîche et de sauces maison.

14,5 €

NOS CURRYS

Curry au poulet

Émincé de poulet au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.

16,50 €

Légèrement piquant

Curry boeuf

Émincé de boeuf au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz.

17 €

Légèrement piquant

Curry au porc

Poitrine de porc fraîche émincée au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîches. Le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.

16,5 €

Légèrement piquant

Curry aux légumes

Pommes de terre, courgettes et carottes au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, de sauce poisson, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîches. Le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.

14 €

Végétarien

Légèrement piquant

Curry aux crevettes

Six crevettes au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîches. le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.

17,50 €

Légèrement piquant